طريقة عمل مكرونة بالزبادي والثوم والمايونيز من الطرق التي يبحث عنها ومن خلال الصور الكثير من السيدات، لأن المكرونة تعتبر من أكثر الأكلات انتشارًا في بعض الدول من الدول كالأرز، وتدخل في الكثير من الوصفات، واليوم سوف نقدم طريقة عمل المكرونة بالزبادي عبر موقع مواضيع

طريقة عمل مكرونة بالزبادي

المقادير:

  • كيس من المكرونة القلم بمقدار 400 جرام.
  • كوب زبادي.
  • ملح وفلفل ابيض حسب الاحتياج.
  • ملعقة من البقدونس المقطع صغير.
  • زيت زيتون.
  • بصل مفروم ناعم.

الطريقة:

  1. يتم سلق المكرونة حسب التعليمات المكتوبة على الكيس وتترك لتصفى.
  2. في وعاء على النار يوضع الزيت مع البصل حتى يصبح لونه ذهبي.
  3. يضاف الزبادي والملح والفلفل مع التقليب.
  4. تطفى النار ويضاف البقدونس.
  5. توضع المكرونة في طبق التقديم ويوضع عليها صوص الزبادي.

طريقة عمل مكرونة بالزبادي والثوم

الزبادي مع الثوم من أكثر الثنائيات المتجانسة بشكل كبير، والتي تستخدم في الكثير من الوصفات سواء كانت اكلات رئيسية أو سلطات.

ويمكن عمل المكرونة بالزبادي مع الثوم بالخطوات التالية:

المقادير:

  • نصف كيلو من المكرونة أي نوع.
  • علبتين من الزبادي.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • زيت زيتون.
  • ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة.
  • نعناع مجفف مفروم.

الطريقة:

  1. تسلق المكرونة لمدة 10 دقائق في مياه ساخنة بها ملعقة كبيرة من الملح.
  2. تصفي وتتركي جانبًا ولا يجب غسلها بعد السلق.
  3. في وعاء عميق يخلط الزبادي مع الثوم المفروم جيدًا.
  4. يضاف لهم النعناع والملح والفلفل وزيت الزيتون بكميات حسب الرغبة والطعم المفضل لك.
  5. يضاف الخليط إلى المكرونة التي تم سلقها مسبقًا.
  6. يمكن تقديم هذا المكرونة في الحال أو وضعها في الثلاجة وتقدم باردة.
  7. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو مقبلات باردة أو وجبة سريعة للأطفال.

يمكنكي الاطلاع علي :- طريقة عمل الكشك المصري والصعيدي بالارز والفراخ

طريقة عمل مكرونة بالزبادي والمايونيز

وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات الباردة التي تستخدمًا كثيرًا في عمل سلطات متجددة ورائعة، بخلاف السلطات التقليدية المعتادة، وهي بالطريقة التالية:

المقادير:

  • ربع كيلو مكرونة اشكال متنوعة
  • ملعقتين من الزبادي.
  • ملعقتين من المايونيز.
  • زيت زيتون.
  • عصير ليمون.
  • ملح وفلفل.

الطريقة:

  • تسلق المكرونة مع الماء وبعض الزيت لدقائق وترفع وتترك جانبًا.
  • في وعاء يضاف الزبادي والليمون والملح والفلفل والمايونيز ويخلط جيدًا.
  • يضاف لهم المكرونة ويمكن إضافة بعض الخضراوات مثل الجزر المبشور والزيتون.
  • توضع في الثلاجة وتقدم باردة كطبق مقبلات أو سلطة.

قد يعجبك أيضا :- طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية والمشوية في الفرن

طريقة عمل المكرونة بصوص الزبادي

المقادير:

  • نصف كيلو من المكرونة الشكل حسب الرغبة.
  • علبتين متوسطة من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • ملح وفلفل.
  • زيت.
  • بقدونس للتزين.

الطريقة:

  1. تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتصفي وتوضع جانبًا.
  2. في وعاء على النار يوضع الزيت وعندما يسخن يضاف له الثوم ويقلب.
  3. نقوم بتذويب ملعقة النشا في الزبادي ومن الممكن إضافة ملعقة من الماء إليهم للتقليب.
  4. عندما يصبح لون الثوم ذهبي يضاف له خليط الزبادي والنشا والثوم ويقلب.
  5. يمكنك إضافة له معلقة من الخل في حالة الرغبة.
  6. تضاف لهم المكرونة على النار ويقلب جيدًا.
  7. تقدم ساخنة مع رشة من البقدونس للتزيين.

طريقة عمل مكرونة بالزبادي والدجاج

المقادير:

  • نصف كيلو من الدجاج المقطع شرائح.
  • نصف كيلو مكرونة مسلوقة ومصفاة.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة زبد.
  • ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة.
  • بودرة ثوم حسب الرغبة
  • نعناع مجفف ومفروم.

الطريقة:

  1. في طاسة على النار تسخن جيدًا ويضاف لها ملعقة الزبد وملعقة من الزيت.
  2. توضع قطع الفراخ وتشوح جيدًا حتى تبدأ في النضج.
  3. يضاف الثوم ويشوح حتى يصبح لونه ذهبي.
  4. نخفض النار قليلًا ويضاف الزبادي وبودرة الثوم ويقلب.
  5. يرفع من على النار ويضاف النعناع ويقدم ساخنًا.

طريقة عمل مكرونة بالزبادي دايتش

المقادير:

  • كوبين من المكرونة المسلوقة في قليل من الملح وبدون دهون.
  • علبتين من الزبادي قليل الدسم.
  • فصين من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من كل من البهارات والكمون والفلفل والبابريكا.
  • بشر ليمونة.
  • عصير ليمون كاملة.

الطريقة:

  1. في وعاء نخلط الزبادي مع كل التوابل والملح وعصير الليمون وبشر الليمون.
  2. يضاف الثوم المفروم، ويمكن إضافة ملعقتين من الماء.
  3. توضع على النار لتسخينها فقط لدقيقتين.
  4. يرفع من على النار ويوضع فوق المكرونة المسلوقة ويقلب.
  5. يمكن إضافة بعض من النعناع المجفف عليه أو البقدونس للتزين.
  6. هذه الوصفة يمكن أن تقدم ساخنة أو دافئة.

شاهدي أيضا :- 

  1. طريقة عمل سلطة فواكة بالزبادي والعسل والكريمة
  2. طريقة عمل السبيط المقلي المقرمش مثل المطاعم
  3. طريقة عمل الفطير المشلتت الصعيدي والفلاحي

والى هنا احبتى قد انتهنا من سرد مقال طريقة عمل مكرونة بالزبادي والثوم والمايونيز فتابعونا عبر موقع مواضيع للتعرف على اجدد وصفات طبخ وبطرق سهلة وسريعة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *