يعد الكيك من أكثر المخبوزات الشهيرة التي تقدم مع الشاي أو القهوة، طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة والاسفنجية بالصوص هذا ما سنقدمه لكم عبر موقع مواضيع، وتعد كيكة الشوكولاته أشهر أنواع الكيك تابعونا :-

طريقة عمل كيك الشوكولاته

مكونات كيك الشوكولاتة

  • بيضة
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب زيت
  • 1 كوب حليب سائل
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  • 1 ملعقة صغيره فانيليا

طريقة تحضير كيك الشوكولاته

  • في وعاء الخلاط، نضع كل من الزيت، السكر والكاكاو ونضربهم معًا، سوف نأخذ كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة.
  • في وعاء عميق نضع البيض، الدقيق، البيكنج بودر والفانيليا على باقي الخليط ثم يخفق جيدًا.
  • ثم يوضع الخليط في قالب أو صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.
  • ندخل الصينية لفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
  • نخرج الصينية من الفرن بعد ثلث ساعة، أو بعد أن نتأكد من نضجها عن طريق غرس طرف السكينة،
    في منتصف الكيك، فإذا خرجت نظيفة فهذا دليل أن الكيك قد نضج.
  • نخرج كوب صوص الشيكولاتة المسبق التحضير من الثلاجة، ونضعه على السطح.
  • يمكنك تزيين السطح برش قليل من السكر البودرة أو جوز الهند.
  • تقطع الكيكة وتقدم مع الشاي أو القهوة.

اطلع ايضا على :- طريقة عمل كيك التفاح والموز بالمقادير والتفاصيل وبطريقة سهله

طريقة عمل كيكة الشيوكولاتة بدون بيض

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 6 ملعقة كبيرة زيت
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 كوب ماء بارد
  • للصوص: 
  • ملعقة كبيرة من الزبد
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير الشوكولاته بدون بيض

  • في وعاء عميق نضع الدقيق والسكر والكاكاو والملح والبيكنج باودر وتقلب جميع المكونات معًا.
  • نضيف الزيت على خليط المكونات الجافة، ثم الخل وتمزج جميع المكونات جيدًا.
  • نضيف الفانيليا والماء وتخفق جميع المكونات مرة أخري.
  • في صينية مدهونة بالزيت نضع الخليط، وندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.
  • نبدأ في تجهيز صوص الشوكولاتة بوضع الزبدة على النار حتى تذوب ثم السكر البودرة والكاكاو والفانيليا،
    ونحرك حتى يصبح لدينا صوص ناعم.
  • تخرج الصينية من الفرن وبعد أن يبرد الكيك، نقوم بتزيينه بصوص الشوكولاتة.
  • يتم تقديمها مع الشاي أو القهوة.

اطلع ايضا على :- طريقة عمل الكيكة الهشة الطرية بالبرتقال وباللبن

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الأسفنجية

المكونات

  • 1 كوب زبدة
  • 1 كوب سكر
  • 4 بيضة
  • ¾ كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر

للكريمة:

  • ¾ كوب سكر باودر
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 2 ملعقة كبيرة حليب

طريقة عمل كيكة الشوكولاته الأسفنجية

  • نبدأ في تحضير الكريمة، نحضر وعاء عميق نضع الزبدة في وعاء واخفقي بالمضرب الكهربائي،
    ثم نضع السكر والحليب واخفقي جيدًا، ثم اضيفي الكاكاو ونخفق مرة أخرى.
  • في وعاء آخر نضع الزبدة والسكر ونخفق جيدًا، ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى..
  •  ثم نضيف البيكنج باودر والدقيق والكاكاو مع الاستمرار في الخفق.
  • نقوم بسكب العجين في صينيتين متساويتين في الحجم.
  • ندخل الصينيتين في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  • نخرج الكيك من الفرن، ونضع الكيكة الأولى في طبق تقديم، ثم طبقة الكريمة ثم الكيكة الثانية.
  • تقطع الكيكة وتقدم مع الشاي أو القهوة.

بالفيديو طريقة عمل كيك الشوكولاتة

 

والان قد انتهينا من عرض مقال طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة والاسفنجية بالصوص عبر موقع مواضيع وللمزيد يمكنكم تصفح قسم مخبوزات وعجائن

 

زوارنا شاهدوا ايضا  من قسم  مخبوزات وعجائن

طريقة عمل العيش السورى الطري والمقرمش فى البيت مثل المطاعم
طريقة عمل الخبز التركي الرقيق المنفوخ والهش بطريقة رائعة
طريقة عمل الخبز البلدي المصري في البيت بالخطوات مثل الجاهز
طريقة عمل مخبوزات مسكره ومالحة وبالجبنة بطرق سهلة
طريقة عمل الشيش برك التركي والسوري باسهل الطرق
طريقة عمل الخبز الهندي الجاهز المقلي والمقرمش بطريقة سهلة
طريقة عمل العيش الفينو الهش مثل المخابز بطرق مختلفة وسهلة
طريقة عمل الخبز المشبع للدايت والرجيم وبعض النصائح

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *