تارت الموز بالكريمة أو البانوفي باي من الحلويات التي ستحضرونها دائماً لأن مكوناتها شهية عبارة عن طبقة بسكويت وزبدة وطبقة كراميل ثم موز وكريمة تقدم بشكلها الرائع عندما تبرد، هذا ما سنعرضه لكم من خلال مقالتنا هذه عبر موقع مواضيع

مقادير عمل تارت الموز بالكريمة

لتحضير التارت:
200 غرام بسكويت
3 ملعقة طعام جوز
½ ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبدة مذابة

تحضير طبقة الكراميل

½ لتر حليب
1 كوب سكر
2 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام نشا
½ كوب ماء

تحضير طبقة الكريمة

2 حبة موز
1 كوب كريمة حلويات (أو شانتيه)
1 ملعقة صغيرة نسكافيه

تزيين تارت الموز بالكريمة

برش شوكولاته أو كاكاو

طريقة تحضير تارت الموز بالكريمة

نضع في المطحنة كلاً من البسكويت والجوز والقرفة والملح ونطحنها معاً ثم نضيف الزبدة المذابة ونستمر بالطحن حتى تمتزج معاً .
نضع طبقة البسكويت في قالب التارت ونضغطها مع تركها مرتفعة من الأطراف لوضع الحشوة .
نضع الحليب في قدر ونضيف نصف كوب من السكر ونحرك ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن .
نضع بقية السكر في مقلاة عميقة ونتركه يتكرمل ويصبح ذهبياً على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة ونتركها تذوب تماماً .
نضيف الحليب بالتدريج فوق الكراميل ونستمر بالتحريك على نار هادئة .
نذوب النشا بالماء ونضيفه للمزيج مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي ويصبح قوامه كثيفاً .
نضع الكراميل في طبق ونغطيه بالنايلون ونتركه في البراد لساعتين على الأقل .
نضع طبقة الكراميل فوق التارت ثم نرتب شرائح الموز فوقها ونضعها في البراد حتى تتماسك .
نضع الكريمة في وعاء ونخفقها بالخفاقة الكهربائية مع النسكافيه حتى يصبح قوامها كثيفاً .
نضع الكريمة فوق الموز ثم نضع التارت في البراد لساعة حتى تتماسك الطبقات ثم نزين ببرش الشوكولاته ويكون الحلى جاهزاً للتقديم .

بالفيديو طريقة عمل تارت الموز بالكريمة

 

زوارنا شاهدوا ايضا من قسم  مخبوزات وعجائن

كيفية عمل كوكيز التفاح بالقرفة والكراميل الشهي
طريقة عمل الكيكة الهشة الطرية بالبرتقال وباللبن
طريقة عمل وتحضير كيكة الكوكيز بالنوتيلا فى البيت
طريقة عمل وتحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة
طريقة عمل وتحضير البان كيك بالشوكولاته وبدون بيض
كيفية تحضير بسكويت القهوة فى البيت بأسهل الطرق
طريقة عمل حلى الكاسات بالبسكوت والجيلى والقشطة

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *